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MISO MAKING お味噌づくり

  • お味噌レッスン

    お味噌レッスン

    • 概要

      日本が誇る発酵食「お味噌」。日本古来より日本人の健康を支えてきた調味料です。
      昔はご家庭でつくることが当たり前でしたが、今ではイチからつくる方が少なくなってきました。

      私と手づくりお味噌の出会いは、10年前までさかのぼります。当時、次男を妊娠していた私はお味噌づくりに興味を持ち、とあるレッスンに参加。
      レッスンに参加してみると、簡単でとても美味しかったことに感銘を受け、それ以来、お味噌づくりをしています。

      レッスンで使用する材料を事前に生徒様のご自宅に郵送します。準備について細かく記載された紙を同封しますので、ご安心ください。人間誰もがもともと持っている常在菌と大豆による麹菌のパワーで、美味しいお味噌をつくりませんか?

      ※ご都合の合わない方には動画を送付いたします。

    • 料金

      6,300円

      ※料金は税込価格です。

    • 所要時間

      1~2時間
      ※レッスン内容により変わります。

    • レッスン日

      第2木曜:10:00~
      or
      第4土曜:10:00~

      ※レッスン日は固定ではありません。
      開催数などは月によって異なります。
      ※【スケジュール】をご確認いただき、レッスンのご予約をお願いいたします。
      ※事前に材料をお送りするため、遅くとも1週間前までにご予約くださいませ。

    • 準備するもの

      その時々により異なるため、レッスンごとに事前にお知らせします。保存容器が欲しい方には安心・安全な容器のご案内や、材料とご一緒に同封することもできますので、お気軽にご相談ください。

    • スケジュール

    • 注意事項

      ※オンラインレッスンは、zoomというアプリを使ってレッスンを行います。
      レッスン用のURLをお送りいたしますので、そのURLをクリックしてご参加ください。
      初めてzoomレッスンに参加される方は、zoomアプリをインストールし基本的操作方法が分からない方は事前にご相談ください。
      レッスン前に安心して参加できるようにご説明いたします。
      ※レッスンは年間スケジュールとともに進めていきます。

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