VOICE 生徒様の声
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敷居の高さがなく、はじめてでも楽しく学べました！
Aさん
講座を受ける前までは、発酵食はむずかしく、お味噌をつくるようなマメなタイプではないので、ハードルが高いと思っていました。また、アレルギーや好き嫌いがあまりない方だったので、発酵食品は必要ないとも思っていました。
しかし、講座を受けてみて「発酵食品ってこんなに簡単にできるものなんだ！」と実感！体にいいことや美味しさに感動しました。
「もっと体にいいものを食べよう！」という意識がめばえて本当によかったです。発酵食の取り入れ方やつくり方などは独学ではむずかしいと思います。
しかし、材料を送っていただけるので、敷居の高さはまったくありませんし、発酵食の知識やお話しが聞けるので楽しく学べます。まだまだたくさん教えていただきたいです！
今後もよろしくお願いします！
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「家族の健康を守る」意識が
めばえました。
Bさん
「健康的な食事」をつくることに興味があった私はこの講座を受ける決心をしました。最初は「ハードル高いかな？」と思ったのですが、学んでいくうちに「発酵食はむずかしいことではない」ということがわかりました。ちょっとしたコツも、その都度教えてもらえるのでとても心強かったです。素材の知識や応用の幅も広がり、家族の健康を守れるようになった気がします。
発酵食づくりに手間がかかって大変だと思っている方や、体のトラブルがあったときに薬ではなく食事で健康を保ちたい方におすすめです。先生の繋がりを大切にしている姿勢も素敵でした。
またよろしくお願いいたします。 -
自分のペースに合わせて
受講できるのがよかったです！
Cさん
普段、母がつくった味噌を食べているのですが、お店で提供している味噌や売っている味噌にはいろいろ入っていることが気になっていました。自分でつくろうと思っても、子どももまだ小さいため、なかなか都合が合わずにつくれずにいました。そんなとき、この講座に出会いました。材料もこだわりのものを送っていただけるので、自宅にいながら簡単に受講できるのが本当によかったです。
「ちゃんとしなきゃ！」と奮闘していたら、先生に優しく声をかけてくれて、そのあとはサクッとできました！つくり方も丁寧にご説明いただけて、手軽に安心・安全な味噌ができます。食や発酵食に関する熱い想いを聞いて、家族の健康のためにも今後食に気をつけていきたいと思いました。自分や家族の健康を考えた食卓にしたい方、発酵食を自分のペースでつくりたい方におすすめです！
本当にありがとうございました！